Peluang usaha warung ayam bakar

Di Usaha Mikro, Kecil dan Menegah (UMKM) 581 views

Peluang usaha warung ayam bakar apakah menjanjikan? Bagaimana cara untuk memulai usaha ini? Modal berapakah yang harus dikeluarkan pada awal menjalankan usaha? Untuk menjawab pertanyaan ini, silahkan simak informasi berikut ini.

Peluang usaha warung ayam bakar

sumber : upayback.com

1. Persiapan Awal Usaha

– Pelaku Usaha

Usaha kuliner ini bisa dikatakan sangat menjanjikan, untuk Anda yang suka dengan bisnis kuliner dengan modal yang tidak terlalu besar bisa mencoba menjual ayam bakar. Modal awal untuk perlengkapan sekitar 6 jutaan dan untuk modal setiap bulan bisa sampai 10-15 juta perbulan.

– Target Konsumen

Untuk mencari konsumen usaha kuliner tidaklah sulit, karena bisnis kuliner adalah bisnis yang bisa dengan sendirinya orang datang untuk mencoba makanan yang dijual. Karena makan adalah kebutuhan sehari-hari. Target konsumen bisa rumahan, orang kantoran ataupun mahasiswa.

– Karyawan Usaha

Untuk karyawan usaha kuliner yang paling dibutuhkan adalah koki atau juru masak dan juga pelayan. Untuk itu Anda harus mempertimbangkan kebutuhan pegawai, jika diawal usaha masih belum membutuhkannya dan bisa dilakukan sendiri maka tidaklah masalah, belum memiliki karyawan terlebih dahulu.

2. Rincian Modal Awal

Investasi Peralatan Harga
Kompor dan gas Rp. 400,000
Etalase atau gerobak Rp. 1,700,000
Meja dan Kursi Rp. 1,800,000
Pengaduk Rp. 20,000
Panci Rp. 120,000
Penggoreng Rp. 30,000
Wajan Rp. 120,000
Wadah Rp. 45,000
Pemanggang Rp. 220,000
Ulekan Rp. 27,000
Cobek Rp. 60,000
Piring Rp. 30,000
Serbet Rp. 30,000
Garpu Rp. 90,000
Sendok Rp. 90,000
Telenan Rp. 60,000
Pisau Rp. 6,000
Nampan Rp. 60,000
Baskom Rp. 60,000
Timba Rp. 35,000
 Peralatan tambahan Rp. 100,000
 Jumlah Investasi Rp. 5,103,000
RECOMENDED  Peluang Usaha Minyak Goreng Tradisional

Biaya Operasional per Bulan                     

Biaya Tetap

Investasi Peralatan Harga Penyusutan Biaya Penyusutan
Kompor dan gas Rp. 400,000 x1/50 8000
Etalase atau gerobak Rp. 1,700,000 x1/50 34000
Meja dan Kursi Rp. 1,800,000 x1/50 36000
Pengaduk Rp. 20,000 x1/50 400
Panci Rp. 120,000 x1/50 2400
Penggoreng Rp. 30,000 x1/50 600
Wajan Rp. 120,000 x1/50 2400
Wadah Rp. 45,000 x1/50 900
Pemanggang Rp. 220,000 x1/50 4400
Ulekan Rp. 27,000 x1/50 540
Cobek Rp. 60,000 x1/50 1200
Piring Rp. 30,000 x1/50 600
Serbet Rp. 30,000 x1/50 600
Garpu Rp. 90,000 x1/50 1800
Sendok Rp. 90,000 x1/50 1800
Telenan Rp. 60,000 x1/50 1200
Pisau Rp. 6,000 x1/50 120
Nampan Rp. 60,000 x1/50 1200
Baskom Rp. 60,000 x1/50 1200
Timba Rp. 35,000 x1/50 700
 Peralatan tambahan Rp. 100,000 x1/50 2000
 Jumlah Investasi Rp. 5,103,000 102060

Biaya Variabel

Ayam kampung 30 x Rp. 400,000 = Rp. 12,000,000
 Bawang merah 30 x Rp. 20,000 = Rp. 600,000
  Ketumbar 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Jinten 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
Kemiri 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Gula merah 30 x Rp. 8,000 = Rp. 240,000
 Garam 30 x Rp. 2,500 = Rp. 75,000
 Daun salam 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Lengkuas 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Air kelapa 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Serai 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Cabe merah keriting 30 x Rp. 18,000 = Rp 540,000
 Terasi 30 x Rp. 6,000 = Rp. 180,000
 Santan 30 x Rp. 12,000 = Rp. 360,000
 Cabe rawit 30 x Rp. 18,000 = Rp. 540,000
 Jeruk limau 30 x Rp. 12,500 = Rp. 375,000
 Total Biaya Variabel 16,170,000
RECOMENDED  Peluang usaha ayam Bangkok

Total Biaya Operasional

Biaya tetap (Rp. 102.060 ) + biaya variabel (16,170,000 ) =             Rp.           16.272.060

Pendapatan per Bulan                                                 

Penjualan rata – rata dalam satu hari ayam bakarnya 30 porsi x  harga per porsi Rp. 25.000 = Rp.          750.000. Maka untuk menghitung omset dalam 1 bulan, pendapatan harian dikalikan 30 hari di dapatkan pendapatan perbulannya adalah Rp. 22.500.000.

3. Perhitungan Keuntungan per Bulan                                                                 

Laba atau keuntungan bersih perbulan didapatkan dari Total Pendapatan Rp. 22.500.000 dikurangi Total Biaya Operasional Rp. 16.272.060 mendapatkan keuntungan bersih sebesar Rp. 6.227.940.

Lama Balik Modal                                                                                                           

Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 5.103.000    : Rp. 6.227.940  = 1 bulan

4. Tips Menghemat Uang Modal

Untuk menghemat usaha di awalnya, sebaiknya membeli peralatan dan perlengkapan dengan harga yang murah, dan hanya membeli barang yang sangat diperlukan terlebih dahulu.

5. Analisa SWOT

Strenght (kekuatan) : Ayam Bakar harus memiliki rasa yang enak dan pas di lidah para pelanggan, ditambah sambal yang memiliki rasa pas untuk ayam bakar dan lalapan juga bervariasi macamnya.

RECOMENDED  Peluang Bisnis RT RW Net, Rincian Modal serta Analisa Usahanya

Weakness (kelemahan) : Ketika dagangan tidak laku bisa membuat makanan menjadi basi.

Opportunity (peluang) : Banyak orang yang membutuhkan makanan yang enak ketika mereka makan diluar, terutama orang yang mencari lauk ayam bakar.

Treath (ancaman) : Banyak pesaing di luar sana yang juga membuka usaha yang sama sehingga Anda harus pandai dalam bersaing.

6. Resep Ayam Bakar Saus Tiram

Bahan-bahan :

– 1 ekor ayam dipotong 8 bagian atau sesuai selera

– Secukupnya Garam

– 1 bungkus bumbu instan ayam goreng

– 2 sdm madu

– 5 sdm saos tiram

–  Secukupnya Mentega

– 1 sdt lada bubuk

– 5 sdm kecap manis

Langkah membuatnya :

1. Langkah awal untuk membuatnya, harus merebus ayamnya terlebih dahulu sampai mendidih, lalu buang airnya. setelah itu harus direbus lagi bersama dengan bumbu ayam goreng yang telah disiapkan ditambah garam secukupnya sampai bumbu meresap dengan sempurna.

2. Setelah itu memanaskan mentega di atas grill pannya, dioles secara merata.

3. Kemudian Mencampur madu, lada, saos tiram dan kecap, lalu diaduk rata.

4. Selanjutnya potongan daging auamnya disayat-sayat ketika akan dibakar, lalu diolesi menggunakan sedikit mentega dan setelah itu diolesi menggunakan bumbu saos.

5. Terakhir Anda membolak balik sambil dioles-olesi menggunakan saos sampai saos meresap dengan sempurna lalu diangkat dan hidangkan.

Tags: #ayam

author
Penulis: 
    105 Ide Peluang Bisnis Modal Kecil
    105 Ide Peluang Bisnis Modal Kecil
    Sekarang ini kita sering mendengar dan melihat
    Peluang Usaha Pecel Lele
    Peluang Usaha Pecel Lele
    Peluang Usaha Pecel Lele apakah bisa diandalkan
    Peluang usaha jasa rental ac
    Peluang usaha jasa rental ac
    Sekarang AC atau kepanjangan dari Air Conditioner
    Peluang Usaha Rental Mobil Pick Up
    Peluang Usaha Rental Mobil Pick Up
    Jika Anda memiliki banyak mobil yang jarang
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung apakah saat
    Peluang Usaha Warung Soto Ayam
    Peluang Usaha Warung Soto Ayam
    Soto ayam merupakan salah satu  jenis makanan
    Peluang Usaha Warung Sayuran
    Peluang Usaha Warung Sayuran
    Sayuran adalah makanan sehat yang harus anda

    Tinggalkan pesan "Peluang usaha warung ayam bakar"

    Baca Juga×

    Top