Peluang Usaha Siomay

Di Usaha Mikro, Kecil dan Menegah (UMKM) 295 views

Salah satu makanan yang banyak disukai oleh kalangan masyarakat adalah siomay. Makanan satu ini memiliki rasa yang nikmat dan juga aroma yang sangat khas sehingga membuat banyak orang menyukai rsanay. Siomay ini biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku daging. Yaitu berbagai macam daging mulai dari daging ayam, daging udang, daging ikan tenggiri serta masih banyak lagi lainnya.

Peluang Usaha Siomay

sumber : iwanavi.com

Tetapi biasanya siomay ini terbuat dari bahan baku daging ikan tenggiri. Karena ikan tenggiri ini ternayata memiliki aroma yang sangat khas  jika digunakan sebagai bahan untuk membuat siomay. Memulai usaha siomay ini memang cukup menguntungkan, karena hampir semua kalangan masyarakat menyukai makanan satu ini. Jangan takut dan khawatir jika sudah banyak yang membuka usaha siomay ini. Agar siomay Anda mampu menarik para konsumen maka Anda harus bisa membuat siomay yang memiliki cita rasa khas sendiri dan juga nikmat.

Modal Usaha

No Modal Awal Biaya
Peralatan yang diperlukan
 Etalase 1,950,000
 Kompor dan gas 700,000
 Penghalus bumbu 1,750,000
 Pengaduk adonan siomay 2,000,000
 Bungkus 600,000
 Pisau 25,000
 Baskom 90,000
 Sendok 50,000
 Piring 150,000
 Spanduk 95,000
 Meja dan kursi 550,000
 Alat tambahan lainnya 125,000
 Jumlah Investasi 8,085,000
Biaya Operasional per Bulan
 Total Biaya Tetap         176,108
Biaya Variabel
 Tepung sagu      2,850,000
 Ikan tenggiri      4,600,000
 Udang yang di cincang      1,500,000
 Bawang putih         700,000
 Telur         600,000
 Bawang merah         570,000
 Garam            30,000
 Wortel         550,000
 Cabai merah besar         600,000
 Kacang tanah      1,050,000
 Jeruk limau         640,000
 Kulit pangsit         700,000
 Kemasan      1,050,000
 Gas LPG            72,000
 Listrik            80,000
 Biaya untuk sewa         500,000
 Biaya air            65,000
 Promosi            90,000
 Bahan lainnya yang dibutuhkan         750,000
 Total Biaya Variabel   16,997,000
RECOMENDED  Peluang Usaha Arang Tempurung Kelapa/Briket dan Analisa Usahanya

 

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel =

 Rp.        17,197,108

 

Pendapatan per Bulan
 Penjualan rata – rata dengan asumsi perhari laku 45 porsi dengan harga per porsinya adalah Rp. 15.000
     45  porsi  x  Rp.          15,000  =  Rp.           675,000
Rp.       675,000  x    30  hr  =  Rp.     20,250,000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    20,250,000  –  Rp. 17,197,108  =  Rp. 3,052,892

Pengembalian Modal Awal

Modal Awal Rp. 8,085,000 : Keuntungan Bersih Perbulan Rp.3,052,892 : 2,6 Bulan

Tips Menghemat Modal Awal

Untuk mengurangi modal pada awal berjualan siomay maka Anda harus menghemat pembelian peralatan, belilah peralatan awal dengan harga yang murah-murah dan kurangi biaya bahan dengan membuat siomay dengan porsi sedikit terlebih dahulu, ketika penjualan meningkat baru menambah porsi untuk siomaynya.

Analisis SWOT

Kekuatan (strenght)

  1. Terbuat dari ikan asli
  2. Harga yang terjangkau

Peluang (opportunity)

  • Banyak orang menyukainya
  • Bahan baku yang mudah dicari

Kelemahan (weakness)

  • Bentuk yang kurang menarik
  • Tempat yang kurang bersih

Ancaman (threats)

  • Harga bahan baku yang bisa saja naik atau tidak stabil
  • Konsumen yanv mudah bosan

Resep Pembuatan Siomay

Bahan-bahan :

  • Daging ikan tenggiri segar yang dihaluskan 450 gr
  • Bawang putih yang sudah digoreng sebanyak 3 sendok makan
  • Tepung sagu kurang lebih sekitar 125 gr
  • 1 batang daun bawang yang potong halus
  • Minyak goreng secukupnya
  • Satu butir Telur ayam

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan penyedap rasa
  • 1 sendok teh garam
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh

Bahan untuk sambal kacang:

  • Kacang tanah yang sudah goreng yaitu sekitar 250 gram
  • Kemiri sebanyak 3 buah
  • Daun jeruk 2 lembar
  • 2 siung bawang putih
  • Air panas secukupnya
  • 3 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam atau secukupnya
  • 1/2 sendok teh masako
  • 3 butir bawang merah

Cara pembuatannya :

  1. Siapkan minyak, jika sudah agak panas lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  2. Masukan semua bahan bahan dasar tadi kecuali tepung dan juga telor
  3. Haluskan bahan bahan menggunakan mixer, jika sudah maka taruh ke dalam wadah
  4. Kemudian masukan telur dan tepung ke dalam
  5. Aduk aduk terus hingga menjadi adonan yang diinginkan.
  6. Jika sudah ambil adonan siomay lalu bentuk, dan kemudian kukus
  7. Sambil menunggu siomay dikukus langkah selanjutnya adalah dengan membuat bumbu kacangnya dengan cara menggabungkan semua bahan yang digu akan untuk sambal.
  8. Haluskan semua bahan yang digunakan untik saos lalu diamkan.
  9. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu diamkan hingga dingin.
  10. Angkat siomay yang dikukus tadi ke dalam piring saji, kemudian ruangkan bumbu kacang diatasnya.

 

 

RECOMENDED  Peluang Usaha Mi Ayam
author
Penulis: 
    Just a simple guy work for fun as Content & Copywriter. Graphic designer, Sketcher. Editor.
    105 Ide Peluang Bisnis Modal Kecil
    105 Ide Peluang Bisnis Modal Kecil
    Sekarang ini kita sering mendengar dan melihat
    Peluang Usaha Pecel Lele
    Peluang Usaha Pecel Lele
    Peluang Usaha Pecel Lele apakah bisa diandalkan
    Peluang usaha jasa rental ac
    Peluang usaha jasa rental ac
    Sekarang AC atau kepanjangan dari Air Conditioner
    Peluang Usaha Rental Mobil Pick Up
    Peluang Usaha Rental Mobil Pick Up
    Jika Anda memiliki banyak mobil yang jarang
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung apakah saat
    Peluang Usaha Warung Soto Ayam
    Peluang Usaha Warung Soto Ayam
    Soto ayam merupakan salah satu  jenis makanan
    Peluang Usaha Warung Sayuran
    Peluang Usaha Warung Sayuran
    Sayuran adalah makanan sehat yang harus anda

    Tinggalkan pesan "Peluang Usaha Siomay"

    Baca Juga×

    Top