Peluang Usaha Ayam Kremes Tulang Lunak, Resep, Rincian Modal & Analisanya

Peluang Usaha Ayam Kremes
sumber : notepam.com

Untuk membuat ayam kremes seperti yang ada di restaurant. Salah satu masakan yang banyaj disukai oleh banyak irang adalah daging ayam. Dan dinegara indonesia sendiri resep masakan yang banyak mengadung protein hewani juga banyak sekali ditemukan hampir di setiap wilayah yang ada diIndonesia, yaitu contohnya seperti resep soto ayam, resep ayam penyet dan masih banyak lagi yang lainnya.

Peluang Usaha Ayam Kremes
sumber : notepam.com

Dan pada kali ini cara membuat ayam goreng kremes dan resep ayam kremes yang mudah untuk di buat tetapi rasanya tetap enak dan juga crispy. Untuk pembuatan ayam kremes ini sebenarnya sama saja seperti membuat ayam goreng pada biasanya, tetapi yang membedakannya disini adalah cara membuat bumbu kremes dan juga cara membuat kremesnya.

1. Tips dan Persiapan Awal Usaha

Strategi untuk pemasarannya : Pada saat memasarkan ayam kremes ini  yaitu dapat dilakukan dengan cara membuat warung makan sederhana atau juga  lesehan. Agar ayam kremes buatan Anda sendiri dapat diteruma dengan baik oleh banyak masyarakat, maka Anda harus menjualnya dengan harga yang cukup terjangkau. Selain agar dapat menarik para konsumen, Anda juga dapat memberikan diskon berupa potongan harga untuk minimal pembelian 6.

Advertisement

Target Konsumen : Dalam mendirikan usaha ayam kremes ini yang dapat menjadi target konsumen adalah seluruh lapisan masyarakat dan juga seluruh kalangan masyarakat. Agar banyaj masyarakat yang minat terhadap ayam kremes Anda maka yang harus Anda lakukan adalah melakukan sebuah promosi dan juga diskon atau potongan harga, agar banyak orang yang tertarik untuk membelinya.

Menentukan Harga Jual : Dalam menentukan harga jual dari satu porsi ayam kremes ini Anda bisa saja melakukan sebuah  riset terlebih dahulu. Pada saat menentukan harga jual Anda dapat menyesuaikan dengan lokasi tempat Anda berjualan. Jika lokasi yang Anda pilih berdekatan dengan wilayah kampus maka Anda bisa saja memasang harga yang sesuai dengan kantong para mahasiswa.

RECOMENDED
Cara Memulai Usaha Toko Sembako Tanpa Modal

Tenaga kerja : Agar usaha ayam kremes yang Anda jalankan dapat berjalan dengan lancar maka Anda juga membutuhkan tenaga kerja yang dapat membantu pekerjaan Anda. Pada saat memilih tenaga kerja usahakan pilihlah tenanga kerja yang dapat diajak untuk bekerja sama secara tim dan juga memiliki kemampuan untuk bekerja keras.

2. Rincian Modal Awal

NoModal AwalBiaya
1.Peralatan     2,614,200
2.gerobak         328,500
3. kompor dan juga tabung gas         321,200
4.wajan         480,000
5.panci presto         285,000
Panci biasa           15,000
spatula           22,000
peniris minyak           18,500
timba         683,500
 meja     2,614,200
 kursi         825,000
 pencapit makanan           18,000
pisau           17,000
 piring           87,800
 sendok           31,400
 garpu           25,000
 mesin untuk menggiling bumbu         236,400
 mesin untuk penanak nasi       324,000
 nampan           19,000
 serbet           14,500
 tempat sampah           11,000
 Peralatan tambahan lainnya           15,000
 Jumlah Investasi  6,429,000
Biaya Tetap
 Total Biaya Tetap1,592,135
Biaya Variabel
ayam kampung    5,485,000
beras    2,245,000
tepung tapioka        540,000
tepung beras      990,000
telur ayam        850,000
batang serai        205,000
daun salam          45,000
minyak goreng        750,000
bawang merah        834,000
bawang putih        645,000
jahe        790,000
kemiri        325,000
kunyit        105,000
ketumbar        280,000
cabai merah keriting        750,000
terasi bakar        352,000
gula merah        195,000
garam          75,000
 tomat merah        505,000
Bahan-bahan lainnnya        270,000
pengemas        475,000
gas LPG        550,000
promosi        150,000
sewa tempat        510,000
 air dan listrik        595,000
 Total Biaya Variabel17,916,000
RECOMENDED
Peluang usaha ayam Bangkok

 

Penjualan:

50

 porsi x Rp. 15,000 = Rp.     750,000
Rp.   750,000 x   30 hr = Rp. 22,500,000

3. Perhitungan Keuntungan

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.   22,500,000 –17,208,135 = Rp.        3,941,865

4. Tips Untuk Menghemat Modal

Jika dirasa modal untuk membuka usaha ini telalu besar, maka Anda masih bisa menghemat modal usahanya loh. Cara pertama dengan tidak membeli peralatan dan perlengkapan yang di rumah sudah Anda miliki. Sehingga pengeluaran untuk itu bisa diminimalisir.

Kemudian untuk stok ayamnya, jika baru pertama berjualan. Sebaiknya hanya menyetok secukupnya saja dan jangan berlebihan. Karana daging yang tidak laku bisa menyebabkan kerugian dan pengeluaran modal awal yang berlebihan.

Selain itu jika Anda ingin menyewa tempat, sebaiknya cari tempat untuk berjualan yang murah dan bisa dinego harganya.

5. Analisi SWOT

Kekuatan ( strengths) :

  • Disukai oleh banyak orang karena cita rasanya yang khas
  • Makanan yang sehat, selain mengandung banyak vitamin juga sebagai sumber tenaga
  • Bahan baku yang mudah didapatkan
  • Proses pembuatan yang tidak rumit

Kelemahan (weaknes) :

  • Harga dan bahan baku yang tidak stabil
  • Saat pembakaran terlalu mengeluarkan banyak asap, sehingga terdapat beberapa pihak yang terganggu.

Peluang (opportunities) :

  • Dalam usaha kuliner, setiap hari pasti dibutuhkan karena semua orang butuh makan untuk dapat menjalankan aktivitasnya.

Ancaman (threats) :

  • Kalah saing dengan perusahaan ayam sejenis, perusahaan yang berasal dari luar negri justru banyak yang ada di Indonesia

 

[Total: 1    Average: 5/5]

Fikky Andika
About Fikky Andika 91 Articles
Hidupku selalu ingin berbagi, suka melakukan hal-hal diluar kewajaran.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*