Peluang Usaha Ayam Bakar Madu, Resep, Analisis Swot & Modal Awal

Membuka usaha ayam bakar merupakan salah satu usaha yang  memiliki prospek yang cukup menggiurkan. Karena ayam bakar adalah makanan yang dekat dengan para rakyat sehingga akan lebih mudah untuk diterima serta mudah untuk didapat dan juga harganya yang cukup terjangkau. Selain itu banyak masyarakat indonesia yang belum bisa menginovasi mengenai bahan makanan yang digunakan untuk membuat ayam bakar ini.

Peluang Usaha Ayam Bakar

sumber : dapurkobe.co.id

1. Tips Memulai Usaha

Memilih bahan baku : Karena usaha ayam bakar ini termasuk usaha yang tidak terlalu sulit, maka banyak pebisnis pemula dapat melakukannya. Ada beberapa hal yang tidak boleh Anda lupakan, yaitu salah satunya adalah bahan baku yang akan digunakan. Dalam bisnis ayam bakar ini, tentu bahan baku utamanya adalah ayam. Terdaoat banyak sekali pemasok ayam yang mungkin di temukan di pasaran dan pastinya juga akan menyediakan pasokan ayam dalam jumlah yang cukup besar. Dan tugas Anda adalah mencari pemasok ayam yang memiliki kualitas yang cukup baik serta tidak akan mencurangi Anda atau pemasok yang jujur.

Menentukan lokasi : Lokasi merupakan suatu peran yang sangat penting dari sebuah tempat usaha Anda nantinya. Sebuah usaha akan dapat berkembang dengan sangat pesat jika mendapatkan dukungan yang baik juga dari tata letak lokasinya.

RECOMENDED  Peluang usaha ayam Bangkok

Pemilihan bumbu : Sekarang ini terdapat banyak sekali macamnya dari ayam bakar yang di kembangkan oleh berbagai pebisnis. Agar dapat memulai bisnis ayam bakar Anda sendiri, maka sebaiknya Anda harus mempelajari dan juga mampu menerapkan beberapa jenis varian ayam bakar yang biasanya lebih populer di daerah atau juga tempat pemasaran Anda.

2. Rincian Modal Awal

No Modal Awal Biaya
1. Alat untuk bakar ayam Rp.            700.000
2. Peralatan masak Rp.         2.000.000
3. Peralatan untuk makan Rp.         1.000.000
4. Meja dan kursi Rp.         1.600.000
5. Tenda Rp.           2.000.000
Total modal Rp.           7.300.000
Biaya operasional

 

6. Biaya operasional Rp. 30.100.000
7. Ayam Rp.  3.100.000
8. beras Rp.  4.600.000
9. Bumbu dan sayur Rp.  3.000.000
10. Kecap , gula , arang , dll Rp.     200.000
11. Listrik Rp.     600.000
12. Kebersihan dan keamanan Rp. 200.000
Total biaya operasional Rp. 41.200.000

Pendapatan yang didapat selama 1 bulan :

Penjualan ayam bakar dan juga nasi :

100 potong X Rp. 16.000 X 30 hari

 

Rp.        48.000.000

Penjualan minuman 100 gelas X Ep. 3.000 X 30 hari Rp.           9.000.000
Total pemerimaan Rp.         57.000.000

3. Perhitungan Keuntungan yang didapat selama 1 bulan

Total penerimaan                     Rp.    57.000.000

Total biaya operasional            Rp.    41.200.000

Keuntungan                              Rp.   15.800.000

4. Tips Menghemat Uang Modal

Untuk benar-benar menghemat modal awal usaha ini, Anda harus teliti dan berhemat dalam membeli perlengkapan masak dan peralatan untuk berjualan. Carilah yang memiliki harga murah dan berkualitas bagus, atau jika di rumah sudah memiliki peralatan dan perlengkapannya, maka tidak perlu membeli yang baru.

Jika Anda menyewa tempat untuk berjualan, Anda juga harus mencari tempat dengan harga sewa yang murah, agar bisa menghemat modal dengan lebih baik.

5. Analisa SWOT

Strenght (kekuatan) : Untuk menjalankan usaha kuliner terutama ayam bakar, harus memiliki rasa manis dan bumbu yang meresap ke dalam daging dengan sempurna. Sehingga banyak pelanggan tertarik untuk membeli Ayam bakar yang Anda jual.

Weakness (kelemahan) : Mencari arang yang semakin susah untuk membakarnya, makanan tidak habis dan tidak laku bisa basi.

Opportunity (peluang) : Banyak orang yang menyukai masakan atau makanan yang diolah dari daging ayam.

Treath (ancaman) : Berita tentang penyakit flu ayam yang bisa menyebabkan minat orang membeli makanan dari daging ayam berkurang.

6. Resep membuat ayam bakar yang enak dan lezat

Bahan-bahan:

  • Daging ayam sebanyak 8 potong
  • Jeruk nipis, satu buah (secukupnya)
  • Garam, 1 sendok teh (secukupnya)
  • Sereh 2 batang, di memarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Kecap manis Cap Bango seperlunya
  • Kecap manis Cap Bango, 2 sendok makan
  • Lada putih bubuk, 1/2 sendok teh
  • Air asam jawa, 1/2 sendok teh
  • Air sebanyak 250 ml
  • Minyak goreng untuk menumis, sebanyak 2 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah yang sudah dihaluskan, 9 buah
  • Bawang putih yang sudah dihaluskan, 4 siung
  • Jahe, 2 centi meter
  • Lenguas, 2 cm
  • Cabai merah keriting, sebanyak 2 buah
  • Garam , 1 sendok teh

Cara membuat ayam bakar kecap:

  • Daging ayam yang telah dibersihkan, kemudian dilumuri dengan garam dan juga perasan jeruk nipis. Kemudain diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Siapkan minyak panas secukupnya. Lalu tumis semua bumbu-bumbu halus dicampur dengan daun salam dan juga daun jeruk. Masak hingga aromanya harum. Lalu masukan ayam,dan aduk-aduk hingga warnanya berubah.
  • Tuangkan kecap manis Cap Bango atau yang lainnya, gula pasir, lada putih bubuk, asam jawa dan air. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dan meresap. Tunggu sampai ayam matang.
  • Siapkan api untuk pemanggangan, bakar ayam sembari diolesi bumbu. Kemudian angkat dan siap untuk sajikan.

 

Tags: #ayam

author
Penulis: 
    105 Ide Peluang Bisnis Modal Kecil
    105 Ide Peluang Bisnis Modal Kecil
    Sekarang ini kita sering mendengar dan melihat
    Peluang Usaha Pecel Lele
    Peluang Usaha Pecel Lele
    Peluang Usaha Pecel Lele apakah bisa diandalkan
    Peluang usaha jasa rental ac
    Peluang usaha jasa rental ac
    Sekarang AC atau kepanjangan dari Air Conditioner
    Peluang Usaha Rental Mobil Pick Up
    Peluang Usaha Rental Mobil Pick Up
    Jika Anda memiliki banyak mobil yang jarang
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung
    Peluang Usaha Toko Pakan Burung apakah saat
    Peluang Usaha Warung Soto Ayam
    Peluang Usaha Warung Soto Ayam
    Soto ayam merupakan salah satu  jenis makanan
    Peluang Usaha Warung Sayuran
    Peluang Usaha Warung Sayuran
    Sayuran adalah makanan sehat yang harus anda

    Tinggalkan pesan "Peluang Usaha Ayam Bakar Madu, Resep, Analisis Swot & Modal Awal"

    Baca Juga×

    Top
    error: ngapain kowe !!