7 Tips Langkah Awal Membangun Bisnis Warung Angkringan dengan Desain & Konsep Kekinian

Peluang usaha warung angkringan bisa kita katakan masih sangat bagus, karena banyak orang suka nongkrong malam hari dan bingung mencari makan saat malam hari yang murah.

Karena itu ketika Anda ingin mencoba membuka usaha ini harus melakukan persiapan awal, mengetahui modal dan keuntungan yang didapatkan. Berikut ini adalah gambaran analisa usahanya :

1. Persiapan Awal Usaha warung angkringan

Peluang usaha warung angkringan

sumber : kamirsempat.blogspot.com

Untuk yang tertarik untuk menjalankan usaha kuliner warung angkringan, pada tahap awal pembuatannya, harus memperhatikan hal berikut ini :

– Target Konsumen

Untuk target konsumen dari usaha kuliner ini adalah orang yang suka keluar malam dan juga orang yang bingung mencari makan di malam hari dengan harga yang murah dan mengenyangkan. Selain itu untuk orang yang suka nongkrong juga sangat terbantu ketika Anda membuka angkringan, karena mereka bisa ngopi dan makan gorengan atau makan dengan porsi yang tidak terlalu banyak.

– Strategi Pemasaran

Untuk menjual makanan di warung angkringan agar cepat laku bisa melalui social media. Karena pamasaran paling mudah, cepat dan gratis adalah dipasarkan di facebook, instagram dan social media lainnya.

– Karyawan Usaha

Saat ingin menjalankan usaha ini, Anda bisa mempekerjakan karyawan 1 sampai 2 orang tergantung budget modal awal yang Anda miliki. Karena mereka akan membantu Anda menyiapkan semua barang dagangan dan membantu menjualnya.

2. Perincian Moda Awal Usaha

Biaya Investasi

Gerobak Angkringan, Kursi, Meja, Tikar, dan Teal Rp. 3.000.000,-
2 lusin Gelas biasa Rp. 50.000,-
2 lusin Sendok Rp. 40.000,-
2 pcs Teko plastik ukuran besar Rp. 30.000,-
1 buah Termos Es Rp. 50.000,-
6 pcs Garpu Rp. 20.000,-
4 buah Nampan Rp. 28.000,-
Wadah sendok Rp. 6.000,-
Wadah untuk nasi Rp. 25.000,-
2 buah Ember ukuran sedang Rp. 25.000,-
3 buah Tempat sampah bahan plastik Rp. 25.000,-
Total biaya Rp. 3.299.000,-

Biaya Operasional Angkringan Setiap Harinya

Gas LPG 3 kg Rp. 8.400,-
Arang Rp. 5.500,-
3 kaleng Susu Rp. 26.500,-
2 kilogram Gula Rp. 23.500,-
1 kilogram Kopi Rp. 15.500,-
1,5 kilogram Jahe Rp. 12.500,-
5 Es batu Rp. 3.500,-
1,5 kilogram Jeruk Rp. 5.500,-
5 bungkus Teh Rp. 8.500,-
Cabe merah dan keriting campur Rp. 8.500,-
¼ kilogram Bawang merah Rp. 6.500,-
¼ kilogram Bawang putih Rp. 4.500,-
3 kilogram Beras Rp. 27.500,-
Beberapa Tomat Rp. 4.500,-
Beberapa Kunyit Rp. 2.500,-
Ketumbar secukupnya Rp. 3.500,-
Kemiri secukupnya Rp. 3.500,-
7 pcs Kecap Rp. 3.500,-
1 kilogram Leher ayam Rp. 14.500,-
1,5 kilogram Ikan teri Rp. 6.500,-
1 kilogram Sayap ayam Rp. 14.500,-
1,5 kilogram Telor Puyuh Rp. 13.500,-
1 kilogram Jeroan Ayam Rp. 9.500,-
1,5 kilogram Telor Rp. 9.500,-
Gula merah ½ Kg Rp. 5.500,-
Tempe 5 Balok Rp. 17.500,-
Tahu 2 Bungkus Rp. 11.500,-
Tape 1 Bungkus Rp. 5.500,-
1 kilogram Terigu Rp. 8500,-
1,5 kg Tepung Beras Rp. 6.500,-
Total Biaya Operasional Perhari Rp. 296.900,-
Maka biaya per bulan Rp 296900 x 30 hari Rp. 8.907.000,-

Apabila kita asumsikan sehari ada 100 orang pelanggan membeli makanan di Warung Angkringan dengan harga rata-rata makanannya adalah 2000 :

100 orang x Rp 2000 rata-rata harga makanan di angkringan x 30 hari penjualan = Rp 6.000.000 adalah pendapatan atau omset makanan setiap bulannya.

Selanjutnya apabila ada 100 orang pelanggan membeli minuman di angkringan berarti bisa mendapatkan omset:

100 orang x Rp 2.500 harga rata-rata minuman di angkringan x 30 hari penjualan = Rp 7.500.000 adalah pendapatan dari minumannya.

Maka kita dapatkan omset total angkringan dari makanan dan minuman per-bulan sebesar Rp 13.500.000,-.

Untuk menghitung Keuntungan bersih dari usaha warung angkringan maka omset satu bulan Rp 13.500.000 –  biaya operasional per bulan Rp 8.907.000 = maka dihasilkan utung bersignya Rp 4.593.000/Bulan.

Untuk menghitung BEP maka dihitung berdasarkan Keuntungan Bulan pertama Rp 4.593.000 – Moda awal perlengkapan Rp 3.299.000 = maka dihasilkan sisa Rp 1.294.000, yang artinya BEP terjadi pada bulan ke 1.

Keuntungan bersih usaha warung angkringan pada bulan pertama adalah Rp 1.294.000. Jika jumlang pelanggan tetap, maka pendapatan Anda di bulan berikutnya untuk warung angkringan adalah Rp 4.593.000 jika dikalikan sisa bulan dalam setahun maka keuntungan pertahun sebesar Rp.50.523.000.

3. Tips Menghemat Uang Modal

Pertama untuk menghemat modal awal usaha, awal pembuatan angkringan tidak usah mempekerjakan karyawan. Kemudian porsi barang yang dijual harus dikurangi terlebih dahulu, jika setelah beberapa bulan warung ramai barulah memperbanyak porsi menu makanannya yang dijual.

4. Analisa SWOT

Strenght (kekuatan) : Sebagai seorang penjual makanan di Angkringan, agar pelanggan banyak makanan yang dijual harus memiliki rasa enak, banyak porsinya dan murah.

Weakness (kelemahan) : Biasanya jika hujan maka usaha ini akan sepi pelanggan dan makanan yang tidak laku bisa basi.

Opportunity (peluang) : Warung angkringan banyak dibutuhkan oleh orang yang suka nongkrong dan juga yang membutuhkan makanan di malam hari.

Treath (ancaman) : Tempat berjualan banyak preman atau orang yang makan tidak membayar. Persaingan dengan pedagang angkringan lainnya yang terkadang bisa menjual bersebelahan dengan lapak yang Anda miliki.

 

Tags: #warung

author
Penulis: 
    50 Ide Usaha Kuliner Kreatif dan Inovatif
    50 Ide Usaha Kuliner Kreatif dan Inovatif
    Usaha kuliner adalah salah satu jenis bisnis
    Peluang Usaha Warung Bebek Goreng
    Peluang Usaha Warung Bebek Goreng
    Apakah Anda tertarik untuk mencoba usaha kuliner?
    Peluang Usaha Warung Bakso Rumahan
    Peluang Usaha Warung Bakso Rumahan
    Bakso merupakan salah satu makanan yang sudah 
    Peluang Usaha Warung Indomie
    Peluang Usaha Warung Indomie
    Apakah Anda sedang mencari peluang usaha dengan
    Peluang Usaha Warung Steak
    Peluang Usaha Warung Steak
    Steak adalah makanan yang berbahan dasar daging.
    Peluang Usaha Warung Wifi
    Peluang Usaha Warung Wifi
    Di era modern seperti sekarang ini penggunaan
    Peluang usaha warung Padang
    Peluang usaha warung Padang
    Semakin banyak minat masyarakat untuk ingin merasakan

    Tinggalkan pesan "7 Tips Langkah Awal Membangun Bisnis Warung Angkringan dengan Desain & Konsep Kekinian"

    Baca Juga×

    Top